Обо мне

Пеку хлеб дома уже третий год. Начинал с покупных дрожжей и кирпичиков из формы, теперь в холодильнике живёт закваска, а на кухне — мешки с мукой разных помолов.

Здесь записываю то, что получилось и что не получилось: рецепты, ошибки, наблюдения. Ничего не продаю и не рекламирую — это просто тетрадка, которую удобно открыть с телефона.

Если вы тоже печёте и хотите поделиться опытом — рецепты лучше всего проверять своими руками.